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大明虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)好(hǎo)加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平时(shí)都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入(rù)里面后，再(zài)在上(shàng)面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基(jī)围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一根牙签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身(shēn)体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔(gé)绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾(xiā)肉和新(xīn)买(mǎi)的(de)一样鲜，不(bù)会变(biàn)得(dé)干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存(cún)时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌(jì)反复(fù)化(huà)开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了(le)，而(ér)且(qiě)虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自(zì)来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不(bù)会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃的(de)地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也(yě)会大大(dà)减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思的几(jǐ)率也(yě)会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大(dà)多生活(huó)在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一(yī)般会(huì)有(yǒu)贝(bèi)壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大(dà)部分(fēn)躯体，但是(shì)头(tóu)部还有四(sì)肢是露(lù钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思)在外面的，且(qiě)虾的(de)外壳(ké)是一(yī)节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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